中文名 海藻糖
外文名 D-Trehalose anhydrous
化學(xué)式 C12H22O11
分子量 378.33
CAS登錄號(hào) 99-20-7
EINECS登錄號(hào) 202-739-6
熔 點(diǎn) 214 ℃
沸 點(diǎn) 397.76 ℃
水溶性 68.9g/100g水(25℃)
密 度 1.512 g/cm?
簡(jiǎn)介
海藻糖有3種光學(xué)異構(gòu)體,分別是α,α-海藻糖(蘑菇糖,Mushroom Sugar)、α,β-海藻糖(新海藻糖,Neotrehalose)和β,β-海藻糖(異海藻糖,Isotrehalose)。其中只有α,α-海藻糖在自然界中以游離狀態(tài)存在,即為通常所說(shuō)的海藻糖,廣泛存在于各種生物體中,包括細(xì)菌、酵母、真菌和藻類以及一些昆蟲、無(wú)脊椎動(dòng)物和植物中,尤其在酵母中含量較多,面包和啤酒等發(fā)酵食品及蝦類等也含有海藻糖。α,β-型和β,β-型在自然界中很少見(jiàn),僅在蜂蜜和蜂王漿中發(fā)現(xiàn)了少量的α,β-型海藻糖,α,β-型和β,β-型這兩種海藻糖可以化學(xué)合成。
海藻糖為體內(nèi)有益腸道細(xì)菌--雙歧桿菌的增殖因子,可改善腸道微生態(tài)環(huán)境,加強(qiáng)胃腸道消化吸收功能,有*排除體內(nèi)毒素,增強(qiáng)機(jī)體免疫抗病能力,研究還證明海藻糖具有較強(qiáng)的抗輻射作用。
用途:科研
狀態(tài):固體/粉末
產(chǎn)地:西安
儲(chǔ)存時(shí)間:1年
保存:冷藏
儲(chǔ)藏條件:-20℃
購(gòu)買須知:
1.關(guān)于顏色
產(chǎn)品因不同產(chǎn)品的分子量不同,產(chǎn)品性狀和顏色會(huì)有差別。
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