克隆了一種編碼horikoshii焦球菌udp -葡萄糖4-異丙基酶(pgal)的基因，并在大腸桿菌中進(jìn)行了表達(dá)。

純化后的酶可可逆催化UDP-Gal和UDP-Glc的合成，但對(duì)UDP-Gal結(jié)合的選擇性提高了約10倍。

**pH值和溫度分別為6.5℃和65℃。該酶在沒(méi)有添加煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的情況下**，可能是由于存在緊密結(jié)合的NAD+。

特別是，pGALE可以與堀越菇的海藻糖合成酶(TreT)結(jié)合，從UDP再生UDP- gal。

糖基轉(zhuǎn)移酶可能的副產(chǎn)物UDP可與海藻糖經(jīng)TreT轉(zhuǎn)化為UDP- glc，而pgal可同時(shí)將UDP- glc轉(zhuǎn)化為UDP- gal。

綜上所述，pGALE和TreT加海藻糖是一種**的一鍋兩酶系統(tǒng)，可再生半乳糖基轉(zhuǎn)移酶的高成本底物UDP-Gal，完成一個(gè)糖核苷酸循環(huán)。

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