銀基MOF金屬有機(jī)框架 （Ag-MOFs）是一種優(yōu)良的抗菌劑，但其水穩(wěn)定性差，抗菌時(shí)間短，在保鮮方面的應(yīng)用受到限制。

為此，我們開發(fā)了一種新的一鍋合成方法，通過交聯(lián)Ag-MOFs和殼聚糖來提高銀基MOF金屬有機(jī)框架 的水穩(wěn)定性和長效抗菌性能。

Ag-MOFs@CS的水穩(wěn)定性是基于Ag-MOF金屬有機(jī)框架 和CS中的活性基團(tuán)（氨基和羥基）的交聯(lián)。與Ag-MOFs相比，Ag-MOFs@CS的化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性、抗菌時(shí)間和**性均有明顯提高。Ag-MOFs@CS在水環(huán)境下可維持168 h以上，而Ag-MOFs只能維持6 h。Ag-MOFs@CS懸浮液在存儲(chǔ)100天后仍能保持良好的抗菌性能。

噴涂Ag-MOFs@CS懸液可**延長火龍果保質(zhì)期14天，未處理的火龍果在第7天就會(huì)發(fā)霉。

因此，本研究為解決農(nóng)用mofs在實(shí)際應(yīng)用中的問題提供了可能，說明這種低成本、環(huán)保的產(chǎn)品在水果保鮮應(yīng)用中具有巨大的潛在價(jià)值。

西安pg電子官方生物科技有限公司是國內(nèi)光電材料，納米材料，聚合物；化學(xué)試劑供應(yīng)商；**于科研試劑的研發(fā)生產(chǎn)銷售。供應(yīng)有機(jī)發(fā)光材料（聚集誘導(dǎo)發(fā)光材料）和發(fā)光探針（磷脂探針和酶探針）、碳量子點(diǎn)、金屬納米簇；嵌段共聚物等一系列產(chǎn)品。sjl2012/12/17