UDP糖 dehydrogenase （CGIUGD）和UDP-Xyl synthase （CGIUXS）兩種酶進行了表征。

它們通過耦合作用實現(xiàn)UDP糖的UDP-Xyl生物轉(zhuǎn)化。

CGIUGD和CGIUXS的**pH分別為pH 9.0和pH 7.5。

兩種酶在37℃時活性最高。

這兩種酶都不依賴金屬離子。

采用L9（33）正交設計對酶用量、pH、溫度等工藝參數(shù)進行優(yōu)化。

經(jīng)過3次重復驗證實驗證實。

在1ml反應混合液中，優(yōu)化反應條件1 h, UDP-Xyl轉(zhuǎn)化率為69.921％，這是首次報道牡蠣酶生物合成UDP-Xyl。

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