γ-環(huán)糊精-金屬有機(jī)框架（γ-CD-MOF）

γ-環(huán)糊精金屬有機(jī)框架（γ-CD-MOF）是一類由天然多糖分子γ-環(huán)糊精與金屬離子（如鉀離子K?）協(xié)同組裝形成的多孔晶體結(jié)構(gòu)材料。γ-環(huán)糊精本身是一種由8個葡萄糖單元通過α-1,4-糖苷鍵環(huán)狀連接而成的大環(huán)結(jié)構(gòu)，具有疏水內(nèi)腔和親水外表面，能夠包裹疏水性客體分子。而在形成MOF結(jié)構(gòu)后，這種包裹能力進(jìn)一步增強(qiáng)，形成高度可控的孔道和晶體框架。

γ-CD-MOF材料具有綠色環(huán)保、生物可降解、無毒性等優(yōu)點(diǎn)。其合成過程溫和，通常采用水溶液中自組裝方式，無需高溫高壓或有機(jī)溶劑。這種MOF不僅具備良好的藥物載體性能，還能在食品保鮮、藥物控釋、氣體儲存與分離等方面表現(xiàn)出顯著性能。

例如，在藥物輸送中，γ-CD-MOF可通過疏水性相互作用高效包載難溶性藥物，并通過調(diào)節(jié)晶體孔徑和配位離子控制藥物釋放速率。此外，該材料在環(huán)境治理領(lǐng)域也表現(xiàn)出潛力，如用于去除重金屬離子或揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）。

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用途：科研

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